A massa
Gruda na mão, racha na hora de modelar ou fica pesada e borrachuda depois de fria. Isso é ponto de cozimento, não falta de habilidade. Eu te mostro a textura certa e a hora exata de parar.
Curso online com Késia Lima
A coxinha que mudou o cenário do meu delivery.Agora ela pode mudar o seu.
Não é só uma receita. É a coxinha que virou o carro-chefe do meu delivery: quem chega por ela acaba levando o doce de sobremesa, e o pedido cresce sozinho. Massa que não desanda, recheio que não vaza, a conta de quanto cobrar já pronta. Tá tudo gravado pra você repetir aí na sua cozinha.
Quero aprender a receita
Acesso na hora · R$ 97 à vista no Pix
Assistir com som
Onde a coxinha costuma dar errado
Não é falta de jeito. É receita sem o ponto certo.
Quase sempre trava nos mesmos três lugares. Eu passei por todos antes de acertar. E foi acertar esses três que transformou a coxinha no meu carro-chefe.
O recheio
Recheio mole escorre, abre a coxinha no óleo e derruba a fornada inteira. Você vai ver o ponto do frango e da carne-seca que segura firme, do jeito que eu faço todo dia.
O preço
Vender muito e não sobrar dinheiro não é falta de cliente. É preço errado. Tem uma aula só pra você descobrir quanto a sua coxinha custa de verdade e por quanto ela precisa sair.
O que você leva
Comprou, liberou. No mesmo dia.
- Coxinha de frango e de carne secaAs duas do começo ao fim: massa, recheio, modelagem, empanamento e o ponto da fritura.
- A conta do quanto cobrarQuanto custa a sua coxinha de verdade e por quanto ela precisa sair, na unidade e no cento.
- Aulas gravadasAssiste pelo celular, dentro da cozinha, pausando e voltando no seu ritmo.
- Ebook para baixarAs receitas em PDF pra deixar aberto na bancada, sem ficar procurando no vídeo.
- 12 meses de acessoUm ano inteiro no ar. Se você parar agora e voltar daqui a seis meses, ainda está lá.
Hoje você compra, hoje já pode fritar.
Foi essa coxinha que mudou o cenário do meu delivery. Ela pode ser o carro-chefe do seu também. O acesso cai no seu e-mail em minutos, e a primeira fornada pode sair ainda hoje.
R$ 147
R$97
à vista no Pix, ou parcelado no cartão
- As duas receitas: frango e carne seca
- A aula de quanto cobrar
- Aulas gravadas + ebook para baixar
- 12 meses de acesso
Quero a receita agora
Compra segura pela Kiwify · Entra, assiste e, se não for pra você, tem 7 dias pra pedir o dinheiro de volta, sem enrolação.
Dúvidas frequentes
O que me perguntam antes de comprar.
Como eu recebo o acesso?
Depois que o pagamento é confirmado, chega um e-mail com o seu login. As aulas já estão todas gravadas, então não tem data de início nem turma pra esperar.
O que tem dentro do curso?
A massa do começo ao fim, os recheios de frango e de carne seca, a modelagem, o empanamento e o ponto da fritura. Mais a aula de precificação, pra você fechar o preço na unidade e no cento.
Nunca fiz coxinha. Vou conseguir?
Vai. O vídeo mostra cada etapa com a mão na massa, sem pular parte nenhuma. Se travar em algum ponto, você volta e assiste de novo quantas vezes precisar.
Já tentei outras receitas e desandou. Por que essa seria diferente?
Porque o que mais some nas receitas soltas da internet é justamente o ponto. Aqui você vê a textura da massa, o tempo e a temperatura na hora que acontece, não só a lista de ingredientes.
Preciso de equipamento especial?
Não. Dá pra fazer com o que você já tem em casa: fogão, panela e as mãos. No vídeo eu uso o básico de propósito, pra você ver que não precisa de nada caro pra começar.
E se eu tiver dúvida no meio da receita?
Me chama no WhatsApp. Quem responde sou eu, e a gente ajusta o que estiver saindo diferente.
Por quanto tempo fica no ar?
12 meses a partir da compra. Dá pra fazer no seu tempo e voltar sempre que quiser conferir alguma coisa.